试阅

   绿茶走出店後，店员拿出抹布，均匀地滑过每一寸台面，彷佛面前舖上亮光板的合板台面是咖啡厅户外雅座的玻璃桌面。拿起抹布仔细察看，确定已经擦拭乾净後，他弯下身子将抹布放回柜台下，抬起头时拿了个纸杯放进咖啡机，机器微微震动，传出磨豆子的挤轧声後，一道散发浓烈焦香的咖啡，从出水口缓缓注入杯中。

    特调抱着纸张，叼着香菸走到柜台时，咖啡已经放在柜?上，尽管有盖子牢牢封住，但还能闻到隐约的焦豆香。

    「一共多少钱？」他把整叠纸张和文件啪一声丢在柜台上，顺手抄起纸杯。

    店员敲了敲收银机，递过发票。

    「谢了，」他拿起纸杯喝了一口，在嘴里嗽了嗽再吞下去，就像在品嚐法国某家酒庄的葡萄酒，「口感像珍珠N茶，还有点沙沙的。－叫什麽名字？」

    「绿珍珠，」店员说：「巴黎塞纳河畔有间叫绿珍珠的咖啡馆，今天我泡的咖啡是那间咖啡馆的招牌，以前和店长学的。」

    特调点点头，仰头喝乾咖啡，和往常一样右手一扬，纸杯画了道抛物线，掉进门旁的回收筒。他掏出钱包付了帐，抱着文件走出门口。

    整间超商只剩下店员和我，我走到柜台。

    「先生，要咖啡吗？」店员问。

    「不用了，我要这个就好。」我把沙士放在柜台上。