507.发年货，谢大年

    王忆好奇的问：“是什么？”

    “西瓜皮。”王向红说道。

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    孙征南听到这话露出笑容：“你们没吃过，我可没少吃。”

    “我们家乡有种西瓜的，我小时候家里邻居就种西瓜，那时候农村还让做买卖，他就在公社路口卖西瓜，每天拉一车西瓜去，再拉一车西瓜皮回来，拿来喂猪。”

    “每次看他拉着西瓜皮回来我就去他板车上乱翻，捡人家吃剩下的西瓜皮，啃上面剩下的红瓤，有时候吃瓜的人吃的仔细没有多少红瓤，我就啃瓜皮。”

    其他人听的笑起来。

    孙征南却不笑了。

    王东方说道：“我家的西瓜皮不一样，今天请你们吃的西瓜皮肯定好吃。”

    昨天和今天上午一直在写春联的黄有功愣住了：“什么？真要吃西瓜皮？”

    王向红介绍道：“嗯，真要吃西瓜皮，是炒西瓜皮。”

    “这个西瓜皮是把最外面那层厚绿皮给刮掉，然后把剩下瓜皮切块用盐来腌渍，放油锅里炒，加点虾米和辣椒，炒出来的滋味很好。”

    王忆头一次听说还可以这么吃西瓜皮的。

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    甚至他就是第一次知道西瓜皮也要吃掉。

    这真是物尽其用了。

    快过年了，家家户户做年夜饭和正月里要用的成品饭菜，鱼鲞、蟹糊和各种腌螺自然不必说，另外还要打冻——

    以鸡肉冻、猪蹄冻和猪皮冻最受欢迎。

    王向红家里打了猪蹄冻。

    今年生产队好事多，王向红心里高兴，决定过年多弄点好东西，他买了四个猪蹄来打冻。

    都是猪前蹄，便宜。

    王东方去下锅炒菜，秀芳时不时骂他一句，骂的他唯唯诺诺、满脸委屈。