70、又大又白

    包子之所以叫做包子，也和包这个动作有关。

    甚至有些地方，还有将饺子叫做包子的说法。

    把面团分成若干份，取一小份按扁。

    再用擀面杖擀成中间厚周边薄的圆面皮，放入肉馅，捏成包子的形状。

    在蒸笼内均匀垫上一些油纸后，将包子放在油纸上。

    这样做，能够防粘。

    同时要注意，每个包子之间都要有一定的距离，这样才能防止粘连。

    锅中热水烧开水后，再放入蒸笼，转中火蒸12分钟。

    一道简单的灌汤包至此就算是完成了。

    刘明辉估算着时间，大概在七点二十分钟左右，将灌汤包生胚开始上锅蒸。

    到时候，大家就能吃到最新鲜的灌汤包，领会到灌汤包的独特魅力。

    刘明辉坏笑的想着，不烫，又怎么能叫做灌汤包呢？

    当然，刘明辉也没有那么坏。

    在吃之前，他肯定会告诉大家正确的食用方法。

    虽然这样做更加有趣，但是却没有必要。

    就在刘明辉刚将灌汤包刚放上蒸锅的时候，厨房却外面响起了敲门声。

    按照频率来看，绝对是室内光子无疑。

    只有她，总是敲得那么轻慢。

    像是生怕敲坏这扇结实的大铁门一般。

    果然，门外随即传来了室内光子的好听声音：“刘老板，我是室内。”

    “现在我可以进来吗？”

    厨房重地，一般是不准外人进入。

    越好料理店的地方，越是如此。

    “进来吧。”

    刘明辉倒是没有拒绝，毕竟他的厨房压根没有什么秘密。